2015 クリスマスディナー

毎年恒例になりつつクリスマスの自宅シェフ、今年も頑張りました。 ちなみに過去の記録 2013 クリスマスディナー 2014 クリスマスディナー 前菜 パテ・ド・カンパーニュ グリーンサラダ キャロットラペ パテ・ド・カン...

キッシュふたたび

厚みのある食べ応えのあるキッシュを作りたいなと思いフランスのゴーベル社(GOBEL)のタルト型を買ってみました。15cmと10cmと小ぶりサイズですが厚みのあるタイプです。 前回のは冷凍パイ生地でしたが、今回はちゃんとタ...